Образовательная организация:

Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования “Городская станция юных натуралистов”

Территория:

г. Нижний Тагил

ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

В работе оценено содержание биологических активных веществ (витамина С, витамина P, дубильных веществ и антоцианов) в плодах черемухи обыкновенной, черемухи виргинской и черемухи Маака. Представлены рекомендации по употреблению плодов разных видов черемух.

Автором освоены следующие методики: титриметрический способ определения витаминов, спектрометрия, качественное определение дубильных веществ. Исследования проводились с использованием лабораторного оборудования базовой площадки.

АВТОР ПРОЕКТА

  • Малыгина Вероника Антоновна

РУКОВОДИТЕЛЬ

Зиннатова Эльвира Рашидовна