Образовательная организация:
Муниципальное автономное учреждение дополнительного образования “Городская станция юных натуралистов”
Территория:
г. Нижний Тагил
ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
В работе оценено содержание биологических активных веществ (витамина С, витамина P, дубильных веществ и антоцианов) в плодах черемухи обыкновенной, черемухи виргинской и черемухи Маака. Представлены рекомендации по употреблению плодов разных видов черемух.
Автором освоены следующие методики: титриметрический способ определения витаминов, спектрометрия, качественное определение дубильных веществ. Исследования проводились с использованием лабораторного оборудования базовой площадки.
АВТОР ПРОЕКТА
- Малыгина Вероника Антоновна
РУКОВОДИТЕЛЬ
Зиннатова Эльвира Рашидовна